Biographie
Stefany est née et a grandi à North Vancouver en Colombie-Britannique. Elle est la fille unique du chef héréditaire de la nation Squamish, Joe Mathias, et de Janice Antoine, directrice de l'école Coldwater à Merritt, en Colombie-Britannique.
Son amour des arts s'est enflammé en elle dès son plus jeune âge parce que sa mère l'a amenée au théâtre pour enfants et son père pour voir des films de toutes sortes. Non seulement ils l'ont encouragée à jouer, mais ils ont également soutenu son amour du chant, de la danse et de l'écriture.
Stefany est diplômée du programme de théâtre de l'Université de la Colombie-Britannique et a continué dans le théâtre jusqu'à ce qu'elle soit remarquée par Chris Haddock qui l'a choisie pour sa série télévisée acclamée "DaVinci's Inquest", où elle a joué un rôle récurrent. Elle a ensuite joué dans "Da Vinci City Hall", "The Collector" et plusieurs longs et courts métrages indépendants.
Elle a également fréquenté la Vancouver Film School pour la production e
